z5451414946029 11b9104b6138cc8da340c5a896864eba
 
 

Tiếp tục kiểm tra ATTP tại các bếp ăn bán trú

Thứ tư - 08/05/2024 12:37
.
Kiểm tra bếp ăn bán trú cơ sở Mầm non Mặt trời nhí
Kiểm tra bếp ăn bán trú cơ sở Mầm non Mặt trời nhí
Sáng ngày 8/5, Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP thành phố Tam Kỳ tiếp tục tổ chức kiểm tra tại các bếp ăn bán trú trên địa bàn thành phố. Theo đó, Đoàn đã kiểm tra tại cơ sở Mầm non tư thục Mặt trời nhí và Mầm non Bầu trời xanh, phường Tân Thạnh. Tại bếp ăn bán trú của các trường này ghi nhận bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến; có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến; có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải đảm bảo vệ sinh; có rảnh ở khu vực nhà bếp thông thoát, không ứ đọng và được che kín; nhà ăn thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại; có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ; có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín; dụng cụ nấu nướng, chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh; sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm rõ nguồn gốc và đảm bảo an toàn; thực phẩm được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh; thực hiện kiểm thực 03 bước và lưu mẫu thức ăn theo hướng dẫn của Bộ Y tế. Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra phát hiện 1 vài thực phẩm chưa có nguồn gốc đầu vào, giấy tờ pháp lý, có 01 thiết bị phòng, chống côn trùng hoạt động không đủ công năng. Đoàn kiểm tra đề nghị chủ các cơ sở khắc phục ngay các tồn tại trong thời gian 7 ngày, kể từ ngày kiểm tra.

Tác giả bài viết: Lê Thu - Quang Sơn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây